El temple de Santa Maria de Vallbona pertany al període del segon romànic i fou començat a finals del segle XII. És una de les primeres església catalanes amb els absis rectangulars, d'acord amb la norma de Cîteaux. La planta és de creu llatina i d'una sola nau, amb el creuer molt pronunciat.

L'església conté diversos elements que van des del període romànic fins a l'estil ogival. La decoració de les seves mènsules és feta a base de fulles d'aigua o de palmera, tot i que té tres peces importants historiades: la mènsula del jardí del paradís, els éssers fantàstics que simbolitzen el vici sensual i el querubí de la clau de volta que presideix el santuari. El cimbori-llanternó se sosté gràcies als quatre arcs torals del creuer, de forma apuntada.

Pel que fa santuari, podem observar les tres obertures d'espitllera i el gran finestral gòtic, decorat a dalt amb tres rossetonets damunt de dos trencallums. Aquí se situen dues tombes importants: a l'esquerra de l'altar hi ha la de Violant d'Hongria, segona esposa de Jaume I el Conqueridor. És una caixa llisa de pedra amb una tapa de doble vessant i sostinguda per tres columnes amb capitells romànics. El sarcòfag i les columnes són encastats a la paret. La reina Violant ordenà ser enterrada a Vallbona l'any 1251. A la dreta de l'altar hi ha la tomba de la princesa Sança, filla de la reina Violant i Jaume I. Les dues sepultures duen pintats, respectivament, els escuts d'Aragó i de Castella i unes inscripcions del segle XVIII.

Veure més fotografies panoràmiques de Vallbona de les Monges